Tag: Quem é Maurício Cerginer

Gastronomia em foco: você sabe o que é a cozinha de autor em Portugal?

Segundo o conhecedor do assunto, Maurício Cerginer, a gastronomia portuguesa é rica em tradições e sabores que refletem a história e a cultura do país. No entanto, nos últimos anos, um novo conceito tem ganhado destaque: a cozinha de autor. Com chefs inovadores que buscam reinterpretar pratos clássicos e explorar…