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Tag: vinícola
Tudo que você precisa saber sobre uma vinícola
Quando falamos em vinícolas, várias imagens vêm à mente. De lugares charmosos cercados por vinhedos, guaritas cheias de barris de carvalho a armazéns industriais de alta tecnologia com enormes tanques de fermentação. No entanto, Marco Antonio Carbonari, dono da vinícola Villa Santa Maria, diz que a vinícola não é apenas…
Você sabe como identificar um vinho que já passou do ponto?
O vinho possui diversas propriedades envoltas em seu sabor e aroma, afirma Marco Antonio Carbonari, apaixonando pelo mundo dos vinhos e especialista. Torna-se perceptível a mudança quando há uma disfunção nessa harmonia. Por isso, trouxemos os principais indícios de que um vinho já passou do ponto. Primeiramente, vale ressaltar a…