Gazeta Medica Notícias
  • Home
  • Medicina
  • Notícias
  • Saúde
  • Sobre Nós
Font ResizerAa
Gazeta Medica NotíciasGazeta Medica Notícias
  • Home
  • Medicina
  • Notícias
  • Saúde
  • Sobre Nós
Search
  • Home
  • Medicina
  • Notícias
  • Saúde
  • Sobre Nós
Gazeta Medica Notícias > Blog > Notícias > Conheça uma das uvas usadas na vinícola Villa Santa Maria: A Viognier

Conheça uma das uvas usadas na vinícola Villa Santa Maria: A Viognier

By Roman Tikhonov 12 de julho de 2021 3 Min Read
Share

A vinícola Villa Santa Maria, localizada no Vale do Baú em São Paulo, é responsável pela elaboração dos vinhos Brandina, rótulos que se destacam por sua qualidade e tradição. Hoje, o proprietário Marco Carbonari, a fim de apresentar um pouco mais sobre a vinícola a seus clientes, nos revelou algumas informações sobre uma das uvas mais utilizadas para a elaboração desta bebida tão amada na Villa Santa Maria: a Viognier.

Sendo originária da Dalmácia, na Croácia e já tendo até mesmo estado à beira da extinção, hoje a uva é encontrada em diversos países, famosíssima entres os admiradores de vinhos.

Marco Carbonari comenta que a Viognier é uma casta branca extremamente aromática e com pouca acidez que, além de criar ótimos varietais, também contribui para cortes de vinhos brancos e tintos, trazendo suavidade para a bebida.

Seu cultivo, revela Marco Carbonari, é consideravelmente difícil, isso se deve por conta da casta ser colhida ainda em seu estágio maduro, pois, caso colhida precocemente não desenvolve todas o sabor e aroma que lhe é característico e, quando colhida tardiamente, pode produzir vinhos oleosos e sem a presença dos seus bons aromas.

Sendo extremamente versátil, Marco Carbonari comenta que a uva Viognier pode produzir desde vinhos secos até doces, pois possui um mosto riquíssimo. Além disso, quando utilizada em vinhos varietais, produz uma bebida robusta e com acidez baixa, com aromas que se assemelham a damasco e mel.

A harmonização, segundo Marco Carbonari, é relativamente simples: para vinhos secos (sua grande maioria), opte por carne branca, como aves, peixes, frutos do mar e queijos suaves. Massas ao molho branco também combinam muito, assim como comida chinesa, tailandesa e pratos mexicanos.

Marco Carbonari comenta que frutas frescas também geram boas possibilidades para a degustação.

Quer saber mais sobre essa casta magnífica? Agende uma visita à vinícola Villa Santa Maria e prove os deliciosos vinhos Brandina elaborados a partir da Viognier. Marco Carbonari informa que, para isso, basta contatar o WhatsApp: (12) 9 9649-2728.

Para mais informações, acesse: https://villasantamaria.com.br/.

TAGGED:afastamento sigilo fiscalAntonio CarbonariBANCO BMG S/AIMA DO BRASIListoedinheiroMarco Antonio Carbonari
Share This Article
Facebook Twitter Copy Link Print
Previous Article A maior ilha fluvial do mundo está localizada no Brasil- conheça a Ilha do Bananal
Next Article Saiba mais sobre a Brandina Assemblage (Syrah) 2017 da vinícola Villa Santa Maria
Leave a comment Leave a comment

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Bruno Garcia Redondo
Entenda como a inteligência emocional transforma o escritório de advocacia
Notícias
Dicas Simples para Melhorar a Saúde Intestinal das Crianças e Promover seu Bem-Estar
Saúde
O Exame Nacional de Medicina (Enamed): A Nova Fronteira da Formação Médica no Brasil
Notícias
Transplante de rim de porco: o avanço que pode acabar com filas de espera e salvar milhões de vidas
Medicina
Lawrence Aseba Tipo
O perigo da infecção urinária: veja com Lawrence Aseba Tipo, as causas, sintomas e como se proteger no dia a dia
Notícias
Robson Gimenes Pontes
A essencialidade das ciências contábeis no crescimento de instituições financeiras
Notícias
Lucio Winck
Brinquedos inteligentes: como a ciência do comportamento entra na caixa?
Notícias
Como as Chamadas Automáticas Prejudicam a Saúde: Impacto nos Transplantes e Exames Médicos
Saúde

Você também pode gostar

Conheça as características da casta: Uva Tannat

Notícias
Dr. Bruno Burilli Santos

Direitos Humanos: entenda o que faz um advogado especializado nesta área 

Notícias
Marcelo Salgueiro Bruno

Atendimento Pré-Hospitalar (APH) em áreas rurais e de difícil acesso: desafios e soluções

Notícias

Carla Maia fala tudo sobre angariação de lucros em projetos

Notícias
Gazeta Medica Notícias
  • Medicina
  • Notícias
  • Saúde

© 2024 Gazeta Medica- [email protected] – tel.(11)91754-6532

Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?