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Tag: Marco Antonio Carbonari
Efeitos da urbanização e desenvolvimento humano na saúde das araras com Ernesto Matalon
Segundo Ernesto Matalon, a urbanização e o desenvolvimento humano têm desempenhado um papel fundamental na transformação do ambiente natural em paisagens urbanas. Embora esses processos tenham trazido muitos benefícios para a humanidade, como o acesso a serviços básicos e oportunidades econômicas, também geraram impactos significativos no meio ambiente e na…
Marco Antonio Carbonari: Harmonizar vinho e doce – é possível?
De acordo com o empresário especialista em vinhos Marco Carbonari, ao contrário do que muitos pensam, é possível harmonizar vinhos e doces e se surpreender positivamente com a experiência. Para isso, Marco Carbonari recomenda vinhos licorosos (chamados também de vinho de mesa), pois ficam ótimos para tornar a sobremesa mais…
Saiba mais sobre a Brandina Assemblage (Syrah) 2017 da vinícola Villa Santa Maria
O empresário Marco Carbonari é um enófilo apaixonado, especialista em vinhos e além disso, movido por esse amor, é proprietário de uma renomada vinícola no interior do estado: a Villa Santa Maria. Conheça mais sobre o Brandina Assemblage (Syrah) 2017 da Villa Santa Maria, se apaixone e se delicie com…
Conheça uma das uvas usadas na vinícola Villa Santa Maria: A Viognier
A vinícola Villa Santa Maria, localizada no Vale do Baú em São Paulo, é responsável pela elaboração dos vinhos Brandina, rótulos que se destacam por sua qualidade e tradição. Hoje, o proprietário Marco Carbonari, a fim de apresentar um pouco mais sobre a vinícola a seus clientes, nos revelou algumas…
Descubra técnicas e ferramentas que revolucionam a confecção dos vinhos
Marco Carbonari é empresário, proprietário de uma renomada vinícola no interior do estado de São Paulo, a Villa Santa Maria e especialista em vinhos há mais de 10 anos. Por isso, repleto de conhecimento sobre o mundo dos vinhos, elucida assuntos sobre o tema e explica as diferentes formas que…
Como montar uma deliciosa tábua de frios acompanhada por um vinho delicioso
O vinho é uma ótima bebida para acompanhar confraternizações e eventos, possui o poder de transformar simples reuniões em verdadeiros banquetes. O empresário Marco Carbonari é especialista em vinhos há mais de 10 anos e conta com um enorme arcabouço acerca da bebida, dessa forma, ele dá dicas à nossa…
Você sabe se pisar nas uvas é um processo higiênico?
Marco Carbonari é um empresário apaixonado pelo mundo dos vinhos e tudo que o engloba, sua paixão foi tamanha que tornou-se especialista no assunto, bem como proprietário de uma vinícola no interior do estado de São Paulo, a Villa Santa Maria. Sendo assim, imbuído de conhecimento sobre o tema de…
Você conhece os vinhos mais saudáveis?
O especialista em vinhos Marco Carbonari é proprietário de uma renomada vinícola no interior de São Paulo, a Villa Santa Maria. De origem familiar, a vinícola passou, aos poucos, a se tornar um negócio, tendo em vista seu alto grau de qualidade, hoje oferece passeios e tours guiados ao redor…
Conheça as características da casta: Uva Tannat
Nos últimos anos, a uva Tannat caiu nos encantos dos consumidores por ser uma casta intensa. De origem francesa, seu nome refere-se aos seus numerosos taninos, que tornam as bebidas fortes e saborosas. Marco Antonio Carbonari, especialista em vinhos e proprietário da vinícola Villa Santa Maria, nos conta hoje quais…
Tudo que você precisa saber sobre uma vinícola
Quando falamos em vinícolas, várias imagens vêm à mente. De lugares charmosos cercados por vinhedos, guaritas cheias de barris de carvalho a armazéns industriais de alta tecnologia com enormes tanques de fermentação. No entanto, Marco Antonio Carbonari, dono da vinícola Villa Santa Maria, diz que a vinícola não é apenas…