O empresário Marco Carbonari é um enófilo apaixonado, especialista em vinhos e além disso, movido por esse amor, é proprietário de uma renomada vinícola no interior do estado: a Villa Santa Maria. Conheça mais sobre o Brandina Assemblage (Syrah) 2017 da Villa Santa Maria, se apaixone e se delicie com uma bebida maravilhosa.
O Brandina Assemblage (Syrah) 2017 é um vinho fino tinto seco, possui um sabor irresistível. Como explícito no título, trata-se de u m vinho oriundo da uva Syrah. Uma vasta de uva conhecida por seu sabor irreverência.
“A Syrah também pode ser encontrada por Shiraz e sua origem ainda é um pouco debatida entre os estudiosos”, afirma Marco Carbonari. Há inúmeras lendas e suposições de onde é ao certo a origem da Syrah. Há estudiosos do mundo do vinho que acreditam que a uva tenha origem no Egito e logo após se disseminou pela Europa, porém há outros que dizem que sua origem se deu na França, no Vale do Rhône, a partir de um cruzamento genético.
A Syrah é fruto de um cruzamento de duas espécies: a Mondeuse Blance e a Dureza. O seu nome científico é Vitis Vinifera ‘Syrah’, pois pertence à família Vitis Vinifera de castas de uvas, dessa forma, possui extrema qualidade. Além disso, segundo o especialista em vinhos Marco Carbonari, pode ser encontrada nos países, como Austrália, França, Argentina, Portugal e Chile.
“Outro ponto a ser ressaltado, é o assemblage”, ressalta Marco Carbonari. Conhecido como vinho de corte, assemblage ou blend, esses conceitos são usados para se referir à mesma coisa: vinhos confeccionados a partir de duas ou mais espécies de uva. Como vimos, em especial, esse vinho trata da uva Syrah, dessa maneira, a maior parte da constituição desse vinho é feita a partir desta casta.
Além disso, o vinho Brandina Assemblage (Syrah) 2017 passa por um processo de maturação em barris de carvalho, o que passa um sabor e aroma irresistíveis à bebida. Ademais, esse tipo de vinho vai muito bem com queijos fortes e carnes vermelhas, bem como massas, segundo o especialista em vinhos Marco Carbonari.
